Puffer:
Puffer sind Stoffgemische, die dafür sorgen, dass sich der pH-Wert einer wässrigen Lösung bei weiterer Zugabe einer Säure oder Base kaum ändert. Zu Puffern sollte man sich zwei Dinge merken:
Puffer bestehen selbst immer aus einer schwachen Säure und ihrer schwachen konjugierten Base
Es ist sehr wichtig sich zu merken, dass die Puffersäure (und Pufferbase) immer schwach sein muss und die Pufferbase immer die konjugierte Base der Puffersäure ist.
Die Aufgabe „Welches Säure-Base-Paar bildet ein Puffersystem?“ wird gerne und häufig gestellt. Die Falschantworten sind immer entweder starke Säuren mit ihrer konjugierten Base oder die Säure-Basen-Paare sind kein konjugiertes Paar.
Die Wirkungsweise von Puffern besteht darin, dass sie bei Zugabe einer starken Säure oder Base die Protonen der Säure aufnehmen bzw. ihre Protonen an die Base abgeben, anstelle des Wassers, welches sonst die Protonen einer starken Säure aufnimmt bzw. ein Proton an eine starke Base abgibt.
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